Версия для КПК
Главстраница | Архив

В Кахетии откроется новая бутик - гостиница и винодельня

Успешный ресторатор, владелец известного в Польше грузинского ресторана "Русико" Дато Туркестанишвили начал свой бизнес и в Грузии. Он планирует открыть бутик - гостиницу, винный шато и погреб, в селе Кисисхеви (Телавский район, регион Кахети).

Гостиница будет названа в честь его деда - "Элизбар 1918". В ней будет 7-мь номеров, рассчитанных на одновременное размещение до 20-ти гостей. Стоимость номера составит от 150 до 200 евро. Ожидается, что гостиница "Элизбар 1918" начнет принимать своих первых гостей уже с весны 2019 года. По задумке ее создателя в ней максимально будет создана семейная обстановка. Гостям предложат грузинскую кухню, а при желании они и сами смогут принять участие в приготовлении блюд.

При новой гостинице будет также функционировать винодельня и небольшой погреб, где будет изготавливаться вино. В сезон там будет перерабатываться до 10-ти тонн винограда. В 2018 году уже закуплены первые 8-мь тонн винограда, из которых планируется изготовить 7.000 - 8.000 бутылок вина. На первом этапе это будут вина двух марок - "Саперави" и купаж из "Ркацители" и "Мцване". Вина поступят в продажу только через три года, когда пройдут процедуру настаивания. Цена бутылки будет начинаться от 60 евро. Они будут продаваться в ресторане и в винном баре при гостинице "Элизбар 1918" - в Грузии, а также в ресторане "Русико" - в Польше.

- "У меня уже есть бизнес в Польше - ресторан и винный бар, который носит имя моей матери - "Русико". Теперь я решил построить в Кахетии винодельню и гостиницу и назвать их в честь моего деда - "Элизбар 1918". Я хочу принимать там людей, которые являются частыми гостями моего ресторана и бара в Польше. Желающих много. Поэтому я стараюсь устроить для них максимальный комфорт. По моему приглашению сейчас у нас находится консультант "Мишлен", который дает советы в связи с гостиничными сервисами. Мы ко всему подходим предельно тщательно, поскольку хотим, чтобы гостиница стала особенной" - заявил Давид Туркестанишвили.

- "В 2018 году мы закупили 4 тонны винограда сорта "Саперави" в селе Шакриани - в микро зоне Кинзмараули, еще 2 тонны "Саперави" - приобрели в селе Кисисхеви, а также купили 2 тонны сортов "Ркацители" и "Мцване". Производимое вино сначала будет настаиваться в "квеври" (грузинские глинянные сосуды, похожие на амфоры), а затем три года его будут держать в дубовых бочках. Технологии настаивания вина меня учат мои друзья - виноделы. Новый винный бренд также будет называться "Элизбар 1918", - отметил Давид Туркестанишвили.

13:36, 09.10
Последние поступления
16:28, 19.11
Грузинский ресторан в Портленде попал в ТОП-13 лучших в США

16:21, 19.11
Грузию посетит легендарный писатель Эрик-Эмманюэль Шмитт

16:22, 19.11
За 10 месяцев в Грузию поступили переводы на сумму 1.300.000.000 долларов

16:12, 19.11
Грузия получила в дар уникальную карту Кавказа XVIII-го века

16:11, 19.11
Медицинский туризм в Грузии вырос за год на треть

01:09, 15.11
Задолженность перед банками ставит новые рекорды

00:42, 15.11
Золото вошло в Топ-10 экспортных товаров Грузии

01:44, 14.11
Лари пал жертовй непомерного аппетита госбюджета

23:58, 14.11
Каждый десятый лари из госбюджета уйдет на обслуживание долга

23:56, 14.11
За месяц валютные резервы Грузии сократились на 57 миллионов долларов

23:54, 14.11
Индию и Грузию соединит прямое авиасообщение

23:46, 14.11
Французская авиакомпания "Air France" выходит на грузинский рынок

23:43, 14.11
Грузия готовится к открытию нового горнолыжного сезона

23:42, 14.11
Грузия потеряла от внешней торговли около 5 миллиардов долларов

23:39, 14.11
В Грузии откроется Посольство Норвегии

Главстраница | Архив